Hamburguesas artesanales, cortes de carne premium, las mejores cervezas del mundo y música en vivo cada sábado. Donde comer bien en Guatavita tiene un solo nombre.
Una cocina que conquista desde la primera mordida. Cortes de carne premium —Filet Mignon, Baby Beef, Churrasco, Punta de Anca— y hamburguesas artesanales únicas con salsas propias. La experiencia gastronómica que Guatavita necesitaba.
Más de 16 cervezas internacionales cuidadosamente seleccionadas de Bélgica, Alemania, Italia, España e Inglaterra. Ambiente alternativo único lleno de arte y estilo, con música rock, jazz, soul y pop. El bar más diferente de Guatavita.
El único lugar en Guatavita con entretenimiento en vivo de forma regular. Cada sábado: música en vivo, comedia stand-up y shows de teatro. Siempre hay una razón nueva para volver y armar el plan.
Ingredientes seleccionados, recetas propias y el “flow secreto” de la casa. Cada plato pensado para hacer del tuyo el mejor plan en Guatavita.
Proteínas: Res, Pollo o Veggie · 125gr y 250gr · Combo incluye papas + gaseosa
Clásica Azteca
Queso cheddar, jamón ahumado, salsas de la casa y pan gourmet
La Origen
Plátano maduro, hogao, queso cheddar, jamón ahumado, salsas de la casa y pan gourmet
La Mixta
Guacamole, totopos picantes, queso cheddar, jamón ahumado, salsas de la casa y pan gourmet
Hamburguesa Veggie
Proteína de soya, queso cheddar, salsas de la casa y pan gourmet — 100% vegetariana
Preparaciones de aprox. 400gr al término deseado
Filet Mignon
El corte más elegante de la carta. Aprox. 400gr al término deseado
Baby Beef
Corte de res aprox. 400gr al término deseado
Churrasco
Corte de res aprox. 400gr al término deseado
Punta de Anca
Corte de res aprox. 400gr al término deseado
Costillas BBQ
Aprox. 400gr de costillas de cerdo bañadas en salsa BBQ de la casa
Nuestra creación más especial — con el flow secreto de Zafra
Canoa de Plátano
Plátano maduro con carne y/o pollo desmechado, queso cheddar, queso parmesano, salsa de la casa y el flow secreto
Canoa Vegetariana
Plátano maduro con zucchini, pimentón, maíz salteados, queso doble crema y campesino con el flow secreto
Para picar, compartir o como plato principal
Alitas BBQ
12 piezas bañadas en salsa BBQ de la casa con papa
Chicharrones
Panceta de cerdo hecha chicharrón artesanal
Salchipapa Power
Papas con salchicha, pollo y carne desmechada, 3 tipos de queso
Perro Clásico
Salchicha americana, queso cheddar, parmesano, papas fosforito y el flow secreto
Perro con Carne de Res
Salchicha con pollo desmechado, doble queso, papas fosforito y el flow secreto
Carta completa disponible en PDF — también ofrecemos sodas artesanales de frutas (frutas amarillas, rojas y verdes), jugos naturales, tinto caserito, aromáticas, aguapanela, yogurt artesanal de la región y productos locales de Guatavita.
Ver Carta Completa en PDFSeleccionamos las mejores cervezas del mundo para que cada plan en Guatavita sea una experiencia diferente. Más de 16 variedades cuidadosamente curadas de Bélgica, Alemania, Italia, España e Inglaterra, ideales para maridar con nuestros cortes y hamburguesas.
16+
Cervezas internacionales
5
Países en tu copa
1
Lugar único en Guatavita
Chimay Azul
Quadruple Ale
Bélgica · Abadía Trapista
$25k
Delirium Tremens
Pale Ale
Bélgica · Iconic Craft
$29k
Chimay Blanca
Triple Strong Ale
Bélgica · Trapista
$25k
Gulden Draak 9000
Quadruple Ale
Bélgica · Strong Ale
$25k
Schöfferhofer Pomelo
Frutal Ale
Alemania · Weizzen
$18k
Bitburger Drive 0.0
Sin Alcohol
Alemania · Para todos
$16k
Peroni Nastro Azzurro
Lager Premium
Italia · Iconic
$15k
Mahou 5 Estrellas
Lager
España · Premium
$14k
El único lugar en Guatavita con entretenimiento en vivo de forma regular. Cada sábado es una experiencia diferente y siempre hay una razón para volver.
En Zafra creemos que la buena comida sabe mejor cuando va acompañada de arte y emoción. Por eso cada sábado transformamos el espacio en un escenario único donde nada se repite. Música en vivo, comedia y teatro en Guatavita, todo en un mismo lugar.
Rock, jazz, soul, pop alternativo y más. Bandas y artistas en vivo cada sábado, géneros que no escucharás en otro lugar de Guatavita.
Intervenciones de humor y stand-up comedy para una noche completamente diferente en Guatavita.
Presentaciones y shows únicos que transforman cada sábado en una historia irrepetible.
Los eventos en vivo son todos los sábados en Zafra Guatavita. Consulta la programación semanal en nuestro Instagram @zafrapub para saber quién toca este fin de semana.
En la entrada principal de Guatavita, al lado del Hotel El Dorado. No tiene pierde al llegar al pueblo.
Los sábados con eventos el aforo se llena. Asegura tu lugar por WhatsApp para vivirlo completo.
Entrada principal de Guatavita, al lado del Hotel El Dorado.
Guatavita, Cundinamarca, Colombia.
+57 311 825 1069
Disponible para reservas, consultas y programación.
Jueves – Viernes: 12:00 pm – 10:00 pm
Sábados: 12:00 pm – 1:00 am (Eventos en vivo)
Domingos: 11:00 am – 8:00 pm
@zafrapub en Instagram, TikTok y Facebook.
Programación semanal, fotos y eventos actualizados.
Resolvemos las dudas más frecuentes de quienes buscan dónde comer en Guatavita, qué planes hay, cómo llegar y más sobre la experiencia Zafra.
¿Más preguntas? EscríbenosZafra Guatavita es la opción más completa para comer en Guatavita. Ofrecemos hamburguesas artesanales, cortes de carne premium (Filet Mignon, Baby Beef, Churrasco, Punta de Anca), perros calientes gourmet, la icónica Canoa de Plátano y opciones vegetarianas. Un menú variado con sabores únicos en cada visita. Estamos en la entrada principal del pueblo, al lado del Hotel El Dorado.
El plan perfecto en Guatavita está en Zafra. Los sábados hay música en vivo, comedia y shows especiales —el único lugar en Guatavita con entretenimiento en vivo regular. Entre semana y domingos, disfrutas de un ambiente elegante con cervezas internacionales y gastronomía de calidad. Consulta la programación en @zafrapub o escríbenos al +57 311 825 1069.
Zafra es la hamburguesería artesanal de referencia en Guatavita. Nuestras hamburguesas están preparadas con los mejores ingredientes: pan gourmet, carnes seleccionadas de 125gr y 250gr y salsas propias. Desde la Clásica Azteca hasta la Origen con plátano maduro y hogao, la Mixta con guacamole y totopos, o la Veggie con soya. Combos desde $18.000 COP.
Sí. Zafra es el bar más completo de Guatavita con más de 16 cervezas internacionales de Bélgica (Chimay, Delirium Tremens, Gulden Draak, ST Idesbald), Alemania (Schöfferhofer, Bitburger, Köstritzer), Italia (Peroni), España (Mahou) e Inglaterra (Adnams). Más la Cerveza Cannuk local de Guatavita. Ambiente alternativo con música rock, jazz, soul y pop.
Sí. Zafra Guatavita tiene música en vivo todos los sábados, además de comedia stand-up y shows de teatro. Es el único lugar en Guatavita con entretenimiento en vivo de forma regular. La programación cambia cada semana y se publica en @zafrapub.
Desde Bogotá son aproximadamente 90 minutos en carro por la vía Sopó-Guatavita. Al llegar al pueblo, Zafra está en la entrada principal, al lado del Hotel El Dorado — no tiene pierde. Coordenadas: 4.93442600, -73.83185900. Disponible en Waze y Google Maps como "Zafra Guatavita".
Sí. En Zafra hay opciones deliciosas para vegetarianos: la Hamburguesa Veggie con proteína de soya y la Canoa de Plátano Vegetariana rellena de zucchini, pimentón, maíz, queso doble crema y campesino con el flow secreto. También sodas artesanales de frutas, jugos naturales y yogurt artesanal de la región.
Sí. Las reservas se hacen por WhatsApp al +57 311 825 1069. Para los sábados con eventos en vivo te recomendamos reservar con anticipación ya que el aforo se llena. Tu reserva garantiza la mejor mesa y la experiencia completa de Zafra Guatavita.
Zafra es el único lugar en Guatavita que combina restaurante gourmet, bar internacional y entretenimiento en vivo en un mismo espacio moderno, elegante y lleno de arte. No existe nada igual en la región. Con música en vivo cada sábado, cervezas de abadías belgas, cortes premium y hamburguesas artesanales únicas, Zafra no es solo un restaurante: es una experiencia completa que no encontrarás en ningún otro lugar de Guatavita.